Le millésime 2021

En 2021, la Team Belargus s’est retroussé les manches, et a souvent croisé les doigts face à une Nature capricieuse… Le millésime restera dans les mémoires comme un millésime difficile, tardif, et marqué par le gel (presque 70% de la récolte perdue). Malgré ces défis, l’année est marquée par de nombreuses expérimentations : premiers essais en biodynamie, 5 tries successives (un record !) et la plantation d’une vigne expérimentale pour tester différentes solutions d’adaptation au réchauffement climatique. Au final, malgré une très faible récolte, la qualité est au rendez-vous, avec des vins équilibrés et au profil étincelant.

Téléchargez le document ci-dessus pour revivre « le film » de 2021.
Bonne lecture !